dimarts, 6 de desembre de 2011

CONILL ROSTIT DE LA YAYA

JO: El conill que fa la meva avia es boníssim i és apte per les meves al.lèrgies. Li he preguntat la recepta i l'escric per vosaltres.



Ingredients:
  
1 Conill tallat a trossets
1 Ceba
1 Tomàquet mijtà
3 o 4 Alls
1 Fulla de llorer
Oli
Sal
1 Gotet de vi blanc


Preparació:
 En una cassola escalfem l'oli juntament amb els alls. Salem el conill i el posem dins de la cassola quan els alls estiguin al punt. Li donem un parell de voltes perquè es vagi daurant. El foc ha d'anar fortet. Després tirem la ceba, el tomàquet i el llorer. Finalment el vi. Quan el vi hagi tret l'alcohol baixem el foc. Seguim donant-li voltes a foc lent uns 45 minuts.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada